Rondelli invertido do Mais Você

Ingredientes

• 500g de espaguete número 7 cozido "al dente"
• 500g de presunto fatiado (fatias não muito finas)
• 500g de queijo mozarela (fatias não muito finas)
• 100g de bacon picado
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimenta vermelha picadinha
• 200ml de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (250ml)
• 1 caixinha de creme de leite
• Salsa picadinha e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Numa superfície coloque uma fatia de presunto, sobre ele coloque uma fatia de mozarela e numa das extremidades, no sentido da largura da mozarela, uma porção de espaguete cozido "al dente"
2. Enrole e corte ao meio
3. Repita o procedimento até terminarem todos os ingredientes
4. Arrume os rolinhos num refratário, tomando o cuidado de colocar a face dos rolinhos cortada para cima
5. Reserve
6. Numa panela coloque o bacon e leve ao fogo médio até dourar
7. Adicione a cebola, o alho e a pimenta vermelha e frite bem (3 a 5 minutos)
8. Abaixe o fogo e acrescente o leite, o requeijão e o creme de leite, salsa e sal, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos
9. Espalhe este molho sobre todos os rolinhos no refratário e leve ao forno em temperatura baixa a 160°C por 20 a 25 minutos e sirva em seguida.

Informações Adicionais

Fonte: Site Mais Você, receita exibida em 08/10/10 no Mais Você da Rede Globo.